３日遅れのうなぎを食す〜土用の丑の日を忘れてました

今年は、土用の丑の日が２回

今年は、土用の丑の日が2回あったんですね。

そして2020年は夏に土用の丑の日が2回あります。
この場合は7月21日を「一の丑」、8月2日を「二の丑」と呼びます。

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知っていたけど、チェックしていなくて、今日　通勤の途中で　道路のそばの和食のお店にあった看板で気づきました。

Twitterのタイムラインで、うなぎの画像が流れてきたのは、そのせいだったんですね。

全然　気づきませんでした。

今日は、水曜日で　定時で夫も早く帰ってくるので、急遽　メニューを変更して　うなぎを夕食に食べることにしました。

うなぎは、夫の大好物なので、前回の土用丑の日に　２匹買って、冷凍しておいたんですねえ。

パートの帰りに、同僚と少し　おしゃべりして帰ったので、帰宅が少し遅くなってしまったので、うなぎを買っておいてよかったです。

こんな記事を何日か前に　書いていますが、上司にも相談して　少しだけ　いい方向に進みそうなので、今日は　気分が上昇しております。

私の帰宅とほぼ同時に　夫も帰宅。

なーんにも　準備ができていなかったので、焦りました。

とりあえず、カバンを置いて、私はすぐに夕食の準備に取り掛かります。

夫は、その間に　２階の窓を開け、お風呂の掃除・庭の水やりをやってくれてました。

何だか　最近　家事に　とても　協力的なんですよねえ。

元から、家事を全くやらないというタイプでもなかったのですが、今ほどはやりませんでした。

やっぱり　定年後の暮らしについて　口には出しませんが、夫なりに考えるところがあるのかもしれません。

うなぎがあるので、

1. きゅうりのぬか漬け
2. トマト
3. お豆腐を

切り、ゴーヤのツナサラダだけ　パパッと作りました。

我が家でできたゴーヤを　薄くスライスして、さっと茹でて　水気を絞り　ツナ缶を入れ、マヨネーズで合えます。

今日は、すりごまを足して、栄養アップ！

トマトは、日曜日に道の駅で　調達してきたものですが、味が濃くて　美味しかったです。

うなぎは、夫が切って、レンジで温めてくれました。

なので、写真をみてもらったら、分かると思いますが、盛り付けが少々雑です（笑）

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ほとんど　切っただけの簡単なご飯ですが、お野菜もたっぷりあるし、少しだけ　ビールも飲んで、大満足の５０代夫婦の2人ごはんとなりました。