【超おすすめ】コウケンテツさんの「100万回再生レシピ」豚とレタスのうまみ蒸しが簡単で美味しい♡

通勤の車の中でメニューを考える

パートで　すごく嫌なことがあったので、何だか落ち込んだ気分で帰宅しました。

夕食の準備をさぼるわけにはいかないので、ドヨーンとした気分のまま　台所に立ちました。

帰りの車の中で、冷蔵庫の中身を考えながら、メニューを考えます。

前回　作って　夫にも評判のよかったコウケンテツさんの「豚とレタスのうまみ蒸し」を作ることにしました。

いろいろ考えなくてもよいのが、こんな気分の日には嬉しい。

前回　作ったときになかった糸唐辛子も買っておいたしね。

「私って　えらい」と自画自賛です。

ワンクリックで　芯をとる

コウケンテツさんがYouTubeの中で　レタスを上から何回か押して　その後　レタスの白い部分をくりっと回して　芯をとっておられたので、私もやってみました。

と少しは思いましたが、いやあ　見事に　ワンクリックで芯がとれたのにはびっくりです。

あまりに　気持ちよく　芯がとれたので、さっきまでのどんよりした気分もどこかへ行ってしまいました。

単純ですが、気分の切り替えができて　良かったです。

フライパンに豚肉を敷いて、その上にレタスを敷いて　夫が帰るまでスタンバイ。

帰宅と同時に　火を入れて　夫が着替える頃には　出来上がっていました。

豚肉も豚バラのしゃぶしゃぶ用のお肉を使ったので、本当に包丁いらずです。

ごま油とにんにくがきいてて、本当に美味しかったです♡

夫も大絶賛！

また、レタスが安く手にはいったときに作ってみたいと思います。

その他のおかずは　こちらです。

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冷凍庫に鯛の切り身が残っていたので、薄切りにして　片栗粉をまぶして　お豆腐と一緒におすましに。

小松菜とツナの煮浸しは、前日の残り物です。

落ち込み気味の一日でしたが、夕食が美味しくできたので、少しだけ　浮上できました。

省吾さんのCDが届きました。

アマゾンで　注文していた省吾さんのCDが届きました。

この曲　初めて聴いたとき　

って　思ったんですよね。

そんな若い頃の自分を思い出します。