土曜日と日曜日は、相変わらず夫が晩御飯を作ってくれています。
ブログにも書きましたが、だんだん 夫もネタ切れになってきたらしくて、最近は 1品何か作って 後は 前日の残り物を片付けるパターンが多いです。
盛り付けもせずに どーんとテーブルの上に置くので、写真を撮るほどのこともなくて 週末のごはんの記録が最近はほとんどありません。
10月24日(土)の晩ごはん〜オリーブハマチ
夫がスタッドレスタイヤを取りに行きたいと言うので、タイヤを取りに行った後 スーパーに買い出しに。
ここのスーパーは、お魚が美味しいので、お魚が食べたいときには ここに行きます。
売り場を見たら、「オリーブハマチ」と書いてあるきれいなお刺身があったので、この日の晩御飯は お刺身に決定!
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何だか 「オリーブハマチ」という名前を見ただけで、名前もかわいいし、美味しそうです。
自宅に帰って調べたら、香川県のブランドはまちなんですね。
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油のくせがなくて、さっぱりとした美味しいはまちでした。
また、見かけたら 買うと思います。
夫が並べたので パックのまんまです(汗)
これ以外は、ちょっとだけ ほうれん草の胡麻和えを作って それだけでおしまい。
10月25日(日)の晩ごはん〜鯛のお鍋
この日は、鯛のお鍋を作ってくれました。
鯛と白菜と長ネギ・お豆腐のシンプルなお鍋です。
糖質0の一番搾りと一緒にいただきました。
こういうシンプルなお鍋がとても美味しいです。
最後に 雑炊を作ってくれましたが、鯛からいいおだしがでて、とっても美味しかったです。
10月26日(月)の晩ごはん〜しいたけのチーズ焼き
- もやしとほうれん草のナムル
- しいたけのチーズ焼き
- ニラレバ炒め
- 銀杏がんもと大根のおでんもどき
この日は、前日イオンモールに行ったときに買ったけど、食べなかったニラレバ炒めがあったのと、尾道のふるさと納税返礼品がまだ たくさん あったので、それを少し温めて 夫の晩酌のつまみにしてもらいました。
10月27日(火)の晩ごはん〜まるごと無限ピーマン
- カラフルピーマンのまるごと無限ピーマン
- しめじと豚肉と小松菜の蒸しサラダ
- 銀杏がんもと大根の煮物
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リュウジさんの丸ごと無限ピーマンを カラフルピーマンで作って見たら、オレンジと赤のものがさっぱりしていて、
緑のものだけのものより 味の変化があって美味しかったです。
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10月28日(木)の晩ごはん
- ほうれん草と卵の炒めもの
- ホットクックで蒸しかぼちゃ
- 前日の銀杏がんもと大根の煮物
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ホットクックで蒸したかぼちゃが美味しかったので、また作ってみました。
蒸しただけのかぼちゃがこんなに美味しいなんて 感動です。
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こんなに簡単に かぼちゃを蒸せるなら、かぼちゃのポタージュも簡単に作れるかもしれないねえ
と夫と話しました。
かぼちゃのポタージュなんて 家で作ったことないけど、作れそうな気がします。
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なんと 10月の終わりだというのに 朝顔が咲きました。
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我が家の玄関前に 毎年 こぼれ種から生えてくる朝顔なんですが、8月か9月に枯れてきたので 全部抜いたのですが、またまたこぼれ種から生えてきて 何と またまた きれいに花が咲きました。
いやあ、びっくりしました。
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それにしても 植物の生命力って 本当にすごいです。
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