年度末が近づいてきました。
私のパート先 ありがたいことに パートにも有休があって、お休みを自由にいただくことが出来ます。
4月にリセットされるので、流れないように 昨日 有休をとりました。
今週は、寒くて 雪もたくさん降ったので いつもより早く家を出たり、渋滞でいつもより通勤時間がかかったりとお疲れ気味だったので お休みをいただいていて 本当に助かりました。
まりこ2月だから 雪が降るのは仕方ないけど よく降りましたねえ。
な～んにもしたくなくて、とりあえずの洗濯・掃除をしたら 後は ブログを書いたり、ティーバーで、「相棒」を見たりして のんびり過ごしました。
まりこあっ、でも、一日中 家にいたら 運動不足になるので、30分のウォーキングには行きました！
2月19日（金）の晩ごはん
金曜日は、夫と2人でゆっくり お酒を飲むので それようのメニューです。
- 砂肝のにんにく炒め
- 焼鯖寿司
- 青梗菜のおひたし
- チーズフォンデュ
砂肝のにんにく炒めは、ネットスーパーで薄くスライスしていたものが売っていたので、たっぷりのにんにくと塩胡椒で味付けしました。
砂肝は、少し 濃い味のほうが美味しいので 塩をきつめにして、 しっかり かりかりになるくらい炒めたら いいおつまみになりました。
焼鯖寿司は、ネットスーパーで買いました。
ブロッコリーが冷蔵庫に残っていて、小さいじゃがいものがあったので、ホットクックで チーズフォンデュに再チャレンジしました。
今度は、ちゃんと レシピどおりに カマンベールチーズを使ったのですが、野菜を蒸した汁がチーズに落ちて 何だかチーズがベトベトになってしまいました。
味は 美味しいのですが、どうも 見た目がよくありませんでした(-_-;)
お野菜は、じゃがいもも人参もブロッコリーも美味しかったので 次回から ホットクックに野菜を蒸すのは任せて チーズは、別に 鍋か電子レンジで作ろうと思います。
平日は お酒を飲まないのですが、週末のお酒は楽しみなので 量を減らして楽しみます。
今日は、新しいお酒を試してみました。
甘さがなくて、料理によく合うお酒です。
それに とても 飲みやすくて、美味しいです(^^)
こりゃあ、飲みすぎ注意ですな。
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