もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

たらのムニエル

もうすぐ 還暦というのに、何かまだまだ 悩むことばかりです。

年をとったら、こうやって 人間関係に悩むことはなくなるって 若い頃は思っていたんだけど、実際はなかなかです。

昨日 私が よほど 追い詰められていたのが分かったのか 今日は いろいろな人がヘルプしてくれました。

ありがたいです。

まりこ

また、気持ちを入れ替えて 頑張れそうかな?

目次

4/28ばんごはん

4/28ばんごはん
  • タラのムニエル
  • ミニトマト
  • 豚肉と人参とこんにゃくの煮物
  • アスパラガスのチーズ焼き
  • カレースープ
  • もやしとカイワレのサラダ

パートから 帰ったら 夫がもう帰って来ていて、びっくり。

まりこ

どうしたん?

仕事の段取りが変わったので、2時間年休使って帰ってきたそうです。

夫が 先に帰っていたので 慌てて夕食の準備をしました。

夫が気を利かせて、タラのムニエルを焼いてくれたら、何だかぼろぼろに。

お魚は焼けるまで 触らないってこと 知らなかったらしい(;’∀’)

まりこ

まあ、でも お味は美味しかったので よしとしましょう!

後は、アスパラガスのチーズ焼きを作っただけで、昨日の残り物で 簡単に。

アスパラガスのチーズ焼きは、コストコの冷凍のアスパラガスをやはりコストコのチーズで焼いたものです。

1年くらい前に購入したグリラーで焼くと 火のあたりが満遍なく ふっくらと出来上がります。

冷蔵庫のお野菜の救出に
グリラーで、残っている野菜(おいもやブロッコリーなど)と
ウィンナーや鶏肉を一緒に焼くと美味しいので よく作ります。

グリラー 一度に作れる量が少ないので、大家族の方にはおすすめできないけど、初老夫婦2人のごはんは、これで十分なので、よく使っています。

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