もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

リベンジ〜ホットクック【KN-HW10E】でチーズフォンデュ

年度末が近づいてきました。

私のパート先 ありがたいことに パートにも有休があって、お休みを自由にいただくことが出来ます。

4月にリセットされるので、流れないように 昨日 有休をとりました。

今週は、寒くて 雪もたくさん降ったので いつもより早く家を出たり、渋滞でいつもより通勤時間がかかったりとお疲れ気味だったので お休みをいただいていて 本当に助かりました。

まりこ

2月だから 雪が降るのは仕方ないけど よく降りましたねえ。

な~んにもしたくなくて、とりあえずの洗濯・掃除をしたら 後は ブログを書いたり、ティーバーで、「相棒」を見たりして のんびり過ごしました。

まりこ

あっ、でも、一日中 家にいたら 運動不足になるので、30分のウォーキングには行きました!

2月19日(金)の晩ごはん

金曜日は、夫と2人でゆっくり お酒を飲むので それようのメニューです。

  • 砂肝のにんにく炒め
  • 焼鯖寿司
  • 青梗菜のおひたし
  • チーズフォンデュ

砂肝のにんにく炒めは、ネットスーパーで薄くスライスしていたものが売っていたので、たっぷりのにんにくと塩胡椒で味付けしました。

砂肝は、少し 濃い味のほうが美味しいので 塩をきつめにして、 しっかり かりかりになるくらい炒めたら いいおつまみになりました。

焼鯖寿司は、ネットスーパーで買いました。

ブロッコリーが冷蔵庫に残っていて、小さいじゃがいものがあったので、ホットクックで チーズフォンデュに再チャレンジしました。

今度は、ちゃんと レシピどおりに カマンベールチーズを使ったのですが、野菜を蒸した汁がチーズに落ちて 何だかチーズがベトベトになってしまいました。

味は 美味しいのですが、どうも 見た目がよくありませんでした(-_-;)

お野菜は、じゃがいもも人参もブロッコリーも美味しかったので 次回から ホットクックに野菜を蒸すのは任せて チーズは、別に 鍋か電子レンジで作ろうと思います。

平日は お酒を飲まないのですが、週末のお酒は楽しみなので 量を減らして楽しみます。

今日は、新しいお酒を試してみました。

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甘さがなくて、料理によく合うお酒です。

それに とても 飲みやすくて、美味しいです(^^)

こりゃあ、飲みすぎ注意ですな。

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私が購入したホットクック【KN-HW10E】は、こちらです。

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