ホットクックで かぼちゃを蒸してみたら、
そのまま食べても、
マヨネーズや塩を少しつけて食べても
かぼちゃの甘味が引き出されて とても美味しかったので、久しぶりにかぼちゃのサラダを作ってみました。
子どもたちが小さい頃はよく作ったけど、そういえば最近は 全然作っていなかったかも。
固くもなく柔らかくもなく、いい具合に蒸し上がります。
ホットクックで蒸したかぼちゃをボールに入れて
刻んだゆで卵と１センチ角に切ったハムを入れて マヨネーズで和えるだけで、美味しいかぼちゃのサラダの出来上がり！
きゅうりや玉ねぎのみじん切りを入れたら、もっと美味しくなる気がします。
きゅうりは季節外れだし、玉ねぎは夫が嫌がるので入れられないので、我が家はこのままですが、十分美味しいですよ。
かぼちゃの煮物はあんまり食べない夫も
夫これは、美味しい♡
ホットクック 買ってよかったねえ。
と喜んで食べていました。
この日のメニューは、他に
- もやしのナムル
- 豚肉と小松菜の炒めもの
でした。
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私が購入したホットクック【KN-HW10E】は、こちらです。
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