[夫のお盆休み５日め　私は仕事〜ピーマンの肉詰めに初チャレンジ]

「十六穀ごはん」で　朝ごはん

今日は、朝から暑い1日でした。

我が家地方　山の中で、結構高い位置にあるので、昼間が暑くても　朝方は意外と涼しいことが多いのです。特に　今年は涼しくて　寝苦しい夜もほとんどないくらいなので、尚更　暑さが身に応えます。

そんな中　夫がいつものように　朝ごはんを作ってくれました。

ご飯は、「十六穀ごはん」を入れて　炊いたものです。

２合のお米をいつもの水加減にして、「十六穀ごはん」を１袋入れて　いつものように炊いたら、あら　もっちりとした美味しいごはんになりました。

「十六穀ごはん」の原材料は、

黒米、もちあわ、黒豆(大豆)、アマランサス、もちきび、発芽玄米、キヌア、たかきび、小豆、黒ごま、白ごま、赤米、大麦、ひえ、とうもろこし、はと麦

の１６種類です。

もちあわ　とか　もちきびとかが入っているので、もちもち感がアップするのでしょうか？

お昼は、親子丼

朝の残りのお味噌汁と親子丼でした。

薄味で作ってくれたけど、鶏肉って　独特の臭みがあるので、もう少し　味が濃い方がよかったなあ。

お昼から　ガッツリ食べて　パートへ行きました。

昨日は、休み明けで　忙しかったけど、今日は　そうでもなくて　ゆっくりと仕事を終えることが出来ました。通勤も車が少なくて　助かりました。

５０代夫婦2人ごはん〜ピーマンの肉詰め

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仕事に行く前に　夫が

と聞いてきました。

冷蔵庫の中に　ピーマンがたくさんあったのと　豚肉と鳥のひき肉があるのを見つけたので　ひらめいたらしい。

まあ、ハンバーグは作ったことがあるので、お任せしても大丈夫だろうと簡単に　作り方を説明しておきました。

そうしたら、パートを終えて　帰宅したら　あとは焼くだけの状態になっていました。

夫は、もうお風呂に入っていたので、私がお風呂に入っている間に　焼いておいてくれました。

ピーマンの肉詰めって　合い挽き肉で作ることが多いと思いますが、豚と鶏の組み合わせもありです。

すごく　さっぱりとして、これはこれでおいしかったです。

夫が家にいて、早いお昼を食べて　仕事に行くのって　意外と疲れます。

夫がいたら、仕事に行く前の時間が私の自由に過ごせないからだと思います。

別に　夫が何をいうとわけでもないんですが、夫が定年したら、毎日　こんな感じかと思ったら　ちょっと窮屈かも。

まあ、夫も多分　同じことを考えているだろうから　お互い様ですが、こういう生活もずっと続けていると慣れていくのでしょうか？

明日からは、私もお休みをもらったので、夫婦でのんびり盆休みを楽しむ予定です。