豆腐のとろみスープ

今日は暖かかったですねえ。仕事に行く前　車の温度計を見たら、14度もありました。

スジ肉の煮込みの残りで、こんにゃくを煮ました。

旨みたっぷりで唐辛子とおネギをかけて食べると美味しさ倍増です。

大根・人参・シイタケをたっぷりと入れたお豆腐のとろみスープでさっぱりと。

産直で購入した春菊もいれちゃいました。柚子胡椒を添えるともっと美味しい︎︎(^^)

お豆腐のとろみスープは、大鍋に作って、IHクッキングヒーターで温めながらいただきました。