もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

生のトマトをカレースープに入れたら、美味しかった♡

世間では 25日(土)から ゴールデンウィークになっているようですが、私は暦通りに働いています。

夫は、29日(水)も出勤なので、我が家は 今週もいつもと変わらない普通の月曜日です。

大体 週明けの月曜日はお客様が多くて、休憩もほとんどとれなくて、忙しい日が多いのですが、今日は 月末の月曜日ということもなって、お客様が途切れることなく ずっと来られていました。

新しいパートさんが入って来られたけど、まだ戦力にはならないし、職員の中にも休みの人もいて、バタバタの一日でした。

3密を避けて、人との接触を減らすように言われていますが、ここのところ 逆に お客様が増えているように思います。

まりこ

毎日 不特定多数の人と接触せざるを得ない仕事なので、本当は 仕事に行きたくないのだけれど。

それにしても 疲れました。

夕食の準備を終わったら へとへとで 当分動けなくて。

何か 最近 年齢を感じます。

4/27 晩ごはん
  • カレースープ
  • もやしとカイワレ大根とツナのサラダ
  • こんにゃくと人参と豚肉の煮物

カレースープには、少し前に道の駅で買ったトマトがしおれていたので 湯煎して 皮をむいて入れました。

生で食べるつもりで買ったのですが、皮が固くて、そのままにしておいたものです。

皮を向いたら、意外とフレッシュで カレー味のスープにとても合いました。

何だか ちょっとメインが足りないなあと思って、冷凍のシューマイをチンして つけるつもりだったけど、すっかり 忘れてしまって。

夫に 

まりこ

シューマイいる?

と聞いたら、

いいよ。いらないよ。

というので、そのままにしちゃいました(^^;

豚肉と人参とこんにゃくの煮物は 夫のお弁当用にも使えるように 作りました!

↓↓↓↓↓
よかったらクリックお願いします。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代の生き方へ
にほんブログ村

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!

コメント

コメントする

目次
閉じる