もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

ホットクックで作るスープは、野菜が甘くて本当に美味しい♡

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3月4日(木)の晩ごはん

牛肉とキャベツの炒めもの

コストコのすき焼き用の牛肉を冷凍しておいたものを解凍して、炒め物に。

新キャベツとパプリカと一緒に炒めました。

味付けは、焼き肉のたれです。

最近のお気に入りの焼肉のタレは、こちらの「オタフクソースさんの焼肉大将」です。

夫が妙に気に入ってまして、スーパーで見つけたら 買うようにしています。

どこのスーパーでも売ってるっていうわけでもないので、見つけたときはラッキーと言う感じです。

味噌が入っているので、他の焼肉のタレとはちょっと風味が違っていて、こういう炒めものを作ると美味しいです。

ウィンナーと鶏肉と玉葱と人参のスープ

パートから帰ってきて、無性にスープが飲みたくなって 急遽 スープを作ることにしました。

私の夕食の準備は、大体 朝 作るものを決めておいて、パートから帰ってきて 一気に作るという感じなので、予定にないものを急遽作るのは珍しいです。

ホットクックの中鍋に 

  • たまねぎ
  • 人参
  • ウインナー
  • 鶏肉

を適当に入れて、酒・塩コショウで少し味付けして、「ポトフ」を選んでスイッチオン!

放ったらかしで 火の加減も見なくて美味しいスープが出来上がります。

その間に ほうれん草を茹でて ツナとの和え物を集中して作ることができました。

ほうれん草とツナの和え物&めかぶ

ほうれん草を茹でて、ツナと和えました。

味付けは、ごま油とレモン汁少々。

すりごまも入れたので、味がしっかり馴染んで ほうれん草をもりもり食べれます!

新人さん 修行から戻ってきました。

一時的に他の部署に行っていた新人さん、復帰してきました。

1ヶ月弱の修行で、変化があったかと言われれば微妙です。

まあ、相変わらずという感じでしょうか(-_-;)

一番初めに教わる基本の基の事も忘れていて、職員さんにまた1から教えてもらっていました。

まりこ

もうすぐ1年経つのに、その状態で大丈夫?

と思いますが、私がいろいろ思っても仕方ないので、私はできることを淡々とやることにしようと思います。

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