雨の月曜日です。
今年の冬は暖かいですね。
いつもの年だと 雨ではなくて 絶対に雪だよねえ。
結構 強い雨が降っていたせいか お客様も少なく 穏やかな週の始まりでした。
いつも こうだといいのですけど(笑)
目次
今日の晩御飯
- 青梗菜の炒め物
- ポテトサラダ
- ホッケの塩焼き
- もやしのナムル
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夫のリクエストで ポテトサラダを作りました。
ホットクックには ポテトサラダのモードがあるので、簡単に作れます。
じゃがいもと人参の皮を剥いて 一口大の大きさに切って 水を少し入れて スイッチを入れるだけで、ポテトサラダのベースが出来上がります。
今日は、それに 茹でたブロッコリーがあったので、それを刻んで ロースハムとコーンの缶詰と一緒にマヨネーズで和えました。
加えるものは その日にあるもので適当に作りますが、ホットクックのおかげで おいもの甘さが際立つ美味しいサラダになります。
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本当に ホットクックのおかげで ポテトサラダを作るハードルがさがりました。
我が家が使っているホットクックです。
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こちらが新しいバージョンのホットクックです。
黒の方がお好みの方もおられるでしょうね。
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小さいホットクックは、副菜を作るのに とても便利です。
切り干し大根やひじきの煮物を作るときに よく使っています。
ワンプレートで 洗い物を少なく
夫が定年後 大皿におかずをもって それぞれ 自分のお皿にとる方式で食事をすることが増えました。
今日も そうですね。
3つに分かれたお皿を使うと 洗うお皿が1枚ですむので すごく助かります。
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最近 気に入って使っているのが 少し前に 楽天のセールで買ったお皿です。
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とっても 便利なお皿なので 1枚持っておいても損はないかもしれません。
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