先日、夫が突然
夫フグが食べたいなあ
とつぶやきました。
雰囲気から これは相当食べたい気分なのだろうと思い、私は iPadを手に取り お取り寄せを検討しました。
インターネットで検索してみると、フグのお刺身とお鍋のセットがたくさん販売されています。
どれも美味しそうで迷いましたが、レビューの評価が高く、安心感のある老舗のお取り寄せセットを注文しました。
以前 実家に帰った時に食べに行ったことのあるお店なので、間違いないかなとと。
冷凍便で届くとのことで、到着日を夫婦の「忘年会」として設定し、その日を楽しみに待つことに。
待ちに待った当日、クール便で届いたセットを開けると、透明感のあるフグ刺しが美しく並べられ、鍋用の切り身や出汁、ポン酢、薬味までしっかり揃っていました。
箱を開けるだけで特別感があり、二人ともテンションが上がります。
まずはフグ刺しから。
菊の花のように美しく盛り付けられたお刺身を、夫は一枚ずつ丁寧に箸でつまみ、ポン酢につけて口に運びました。
夫うん、これこれ！
と満足そうな夫。
私も一口いただくと、淡白でありながら深い旨味が口の中に広がります。特別な日だからこそ味わえる贅沢な時間でした。
続いて鍋の準備。
土鍋に出汁を張り、フグの切り身と野菜をゆっくり煮込んでいきます。
鍋を作るのに夢中で 写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）
食べるのに必死でした！
湯気とともに立ち昇る出汁の香りが部屋いっぱいに広がり、それだけで幸せな気持ちになりました。
夫これで一年の疲れも吹き飛ぶね
と夫が笑顔で言いました。
まりこ普段は何気なく過ごしてしまう冬の一日が、このフグ鍋のおかげで特別なものになりました。
締めはやっぱり雑炊。
鍋の出汁をたっぷり吸ったご飯に卵を流し込み、刻みネギを散らして完成です。
夫婦で顔を見合わせながら、最後の一口まで美味しくいただきました。
今年もいろいろなことがありましたが、こうして二人でフグを囲みながら過ごす時間は、何よりのご褒美になりました。これからもささやかな贅沢を楽しみながら、二人で穏やかな日々を重ねていきたいと思います。
夫また来年もフグ、食べようね
と夫が笑いながら言いました。
その言葉に、私も心から「うん、そうしようね」と返しました。
ささやかながらも特別な、私たち夫婦の忘年会でした。
お取り寄せしたフグはこちら
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