ここのところ 一気に気温が下がって、朝晩は寒くなってきました。
パートから帰るときも 日がどんどん短くなって 今日は金曜日に比べても 随分暗くなったように感じました。
たった3日でも 季節がどんどん進んでいるのを感じます。
9月・10月と 副業の書類作成が忙しくて なかなかブログの更新ができませんでした。
いつになく 請け負った書類の量が多かったのと書類にミスがあり、突発的に修正の依頼が入るのです。
ブログを更新しようと思ったら、修正が入ったり、新しい仕事の依頼が入ったりと 自分のペースで毎日を過ごすことが出来ませんでした。
気持ちはあるのだけど、慣れない書類の作成で 頭はパンク状態になるし、
仕事にかかった時間の割には 仕事の量がこなせません。
かかった時間の割には、そこまで報酬も得られないですし。
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ミスの多い自分の仕事ぶりにも腹がたって、テンションも下がり気味に。
昨日の夜も 修正の依頼が依頼が来たのが夜の9時で、それから 修正をかけて 終わったのが 11時前です。
それから、寝ようと思っても、神経が立っているので すぐには眠れなくて。
おかげで、今朝は 何だか眠くて なかなかエンジンがかかりませんでした。
最近は 副業ブームで
副業でどんどん稼ぎましょう!
と世の中では言っていますが、仕事をしながら 副業で稼ぐのは甘くないです。
体力も気力も必要です。
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まあ、でも やっと 頼まれた仕事は一応終わったので いつもの生活に戻れそうです。
そんなこんなで、夕食の写真は撮っていたのですが、更新できなかったので、アップしておきます。
50代夫婦の2人ごはん〜10月12日(火)【まるごと無限ピーマン】簡単で美味しいので また作りました(^^)
- まるごと無限ピーマン
- 冷奴
- にらと卵と三元豚の炒めもの
- たまねぎといんげんのスープ
リュウジさんの「まるごと無限ピーマン」にはまっております。
今は、もうシーズン終わりの小さめのピーマンが袋にたくさん入って売られているので、たっぷりとピーマンを食べることができます。
大きいピーマンで作ったときにはさすがに種が気になったので、このレシピは小さめのピーマンがおすすめです。
「まるごと無限ピーマン」よほど 夫の口にあうのか ぺろっと食べていました。
男性の好きな味なのかもしれません。
寒くなってきたので、温かいスープが美味しい季節になったので ストゥブで、玉ねぎのスープを作りました。
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玉ねぎがとろとろで 美味しかったです♡
前日の残りの三元豚があったので、ニラと炒め物に。
卵でボリュームアップです。
50代夫婦の2人ごはん〜10月14日(火)ホットクックでおでん
- おでん
- 小松菜の炒めもの
- もずく酢
水曜日は ホットクックでおでんを作りました。
今までは 大きいお鍋で作って 何日かおでんを食べ続けていましたが、今日は 夫婦で晩御飯に食べて 翌日に少し残るくらいの量を作りました。
そうそう 翌日 残っていたおでんをスープジャーに詰めて 夫がお弁当にして 持っていっていました。
この位の量で チョコチョコ作って食べるのも アラカン夫婦2人の暮らしには合ってますね。
小松菜は、炒めものにすると夫がよく食べるので 最近は 炒め物にすることが多いです。
50代夫婦の2人ごはん〜10月15日(木)やきそばのみの晩ごはん
- やきそばのみ
コストコで購入した「麺屋あおきの太麺焼きそば」が美味しくて 気に入っています。
冷凍しておいた麺をパートに行く前に 冷蔵庫に移しておいて、料理する前に 電子レンジで 2分くらい温めてから炒めるのがこつです。
こちらの動画を参考にして 作ってます(^^)
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