もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

ホットクック【KN-HW10E】で無水カレーを作ってみた。

ホットクックといえば、無水カレーが定番です。

ココ最近のまりこ家

毎週 木曜日は カレーややきそば・パスタなどの簡単メニューにしています。

まりこ

夫がお酒を飲みたくならないメニューにしているんです(^o^;)

今日がちょうどその木曜日なので、冷蔵庫の野菜で無水カレーを作ってみることにしました。

目次

カレーに添えるゆで卵も ホットクック【KN-HW10E】で作ってみた

ホットクック【KN-HW10E】の公式レシピに ゆでたまごが載っています。

作り方は 簡単で こんな感じ

  1. 内鍋に 100CCの水を入れる
  2. 冷蔵の卵を4個 内鍋にいれる
  3. メニューで ゆで卵を選んで スイッチオン
  4. 加熱後 すぐに取り出し 冷水で冷やして 皮を剥く
まりこ

まあ、お鍋でやったほうが早いよね。

と思いましたが、ホットクックの使い方をマスターするには いろいろ作って見るのが1番なので、作ってみました。

家事の合間に あっという間にゆで卵が出来上がり!

朝の家事の合間にセットして 10分くらいで出来上がりました。

家事をしていると 10分なんて すぐにたってしまうので 気がついたら 出来ていたという感じでした。

ゆで卵がガスの火を気にせずに作れるのが とてもよかったです。

火をつけたまま 2階に洗濯物を干しに行くのなんて ガスの場合は危なくて できませんが、

ホットクックなら ほったらかしでOK!

おまけに 夏の暑い時期に 火をたかなくていいのも 助かります。

「ゆでたまご」ごときに ホットクックを使うのも どうかと思いますが、これは意外に使えます。

ホットクック【KN-HW10E】で 無水カレーにチャレンジ!

無水カレーの材料

公式のレシピだと 

  • 鶏手羽元
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • セロリ

で作ることになっていましたが、あいにく 鶏手羽元もセロリもありません。

まりこ

きっと 無水カレーだから、水分の多いものを使えばいいのよねえ。

そこで、

  • 冷蔵庫にあった牛肉の薄切り
  • トマト
  • ナス
  • 玉ねぎ

で作ることにしました。

無水カレーの作り方

  1. 野菜とお肉を適当に切って 内がまに投入。
  2. 後は、ホットクック【KN-HW10E】で、メニューを選んで スイッチを入れるだけ。

いつも食べているプライムジャワカレーは、元から 粉状なので ルーを小さくする手間もないし 簡単でした。

それに、お酒・醤油・コンソメを少し足して、

仕事から帰る6時に 出来上がるように セット。

出来上がりは、こんな感じ↓

まりこ

おーっ! ちゃんと出来てる。
嬉しい!

思ったよりも 出来上がりの量が少ないかもと思いましたが、夫婦2人で食べるのには 十分すぎる量でした。

50代夫婦2人のばんごはん

朝 作っておいたゆで卵と昨日作っておいたサラダの晩御飯です。

無水カレーというだけあって、お水は一滴も入れていません。

野菜の水分だけでできているので、美味しさがぎゅっとつまっていて、美味しいカレーでした。

まりこ

牛肉もかたくなるかな?

と少し心配でしたが、カレーの中にとろとろに溶けていて、心配無用でした。

今日は、もう夕食の準備をしていたので パートから帰ってきても バタバタせずに 夫が帰宅するまでに お風呂にも入れる余裕ぶり!

木曜日で 月曜日からの疲れがどっとでる曜日なので 今日のように 帰宅する時刻に合わせて 料理ができているのは 本当に嬉しいです。

その上 味も美味しいので いいことづくめです。

使いこなすまで いろいろ作ってみるつもりです。

私が購入したホットクック【KN-HW10E】は、こちらです。

ちなみに 白と黒がありますが、私が購入したのは 白です。

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