ホットクックといえば、無水カレーが定番です。
ココ最近のまりこ家
毎週 木曜日は カレーややきそば・パスタなどの簡単メニューにしています。
まりこ夫がお酒を飲みたくならないメニューにしているんです(^o^;)
今日がちょうどその木曜日なので、冷蔵庫の野菜で無水カレーを作ってみることにしました。
カレーに添えるゆで卵も ホットクック【KN-HW10E】で作ってみた
ホットクック【KN-HW10E】の公式レシピに ゆでたまごが載っています。
作り方は 簡単で こんな感じ
- 内鍋に １００CCの水を入れる
- 冷蔵の卵を４個 内鍋にいれる
- メニューで ゆで卵を選んで スイッチオン
- 加熱後 すぐに取り出し 冷水で冷やして 皮を剥く
まりこまあ、お鍋でやったほうが早いよね。
と思いましたが、ホットクックの使い方をマスターするには いろいろ作って見るのが１番なので、作ってみました。
家事の合間に あっという間にゆで卵が出来上がり！
朝の家事の合間にセットして １０分くらいで出来上がりました。
家事をしていると １０分なんて すぐにたってしまうので 気がついたら 出来ていたという感じでした。
火をつけたまま ２階に洗濯物を干しに行くのなんて ガスの場合は危なくて できませんが、
ホットクックなら ほったらかしでOK!
おまけに 夏の暑い時期に 火をたかなくていいのも 助かります。
「ゆでたまご」ごときに ホットクックを使うのも どうかと思いますが、これは意外に使えます。
ホットクック【KN-HW10E】で 無水カレーにチャレンジ！
無水カレーの材料
公式のレシピだと
- 鶏手羽元
- トマト
- 玉ねぎ
- セロリ
で作ることになっていましたが、あいにく 鶏手羽元もセロリもありません。
まりこきっと 無水カレーだから、水分の多いものを使えばいいのよねえ。
そこで、
- 冷蔵庫にあった牛肉の薄切り
- トマト
- ナス
- 玉ねぎ
で作ることにしました。
無水カレーの作り方
- 野菜とお肉を適当に切って 内がまに投入。
- 後は、ホットクック【KN-HW10E】で、メニューを選んで スイッチを入れるだけ。
いつも食べているプライムジャワカレーは、元から 粉状なので ルーを小さくする手間もないし 簡単でした。
それに、お酒・醤油・コンソメを少し足して、
仕事から帰る６時に 出来上がるように セット。
出来上がりは、こんな感じ↓
まりこおーっ！ ちゃんと出来てる。
嬉しい！
思ったよりも 出来上がりの量が少ないかもと思いましたが、夫婦２人で食べるのには 十分すぎる量でした。
５０代夫婦２人のばんごはん
朝 作っておいたゆで卵と昨日作っておいたサラダの晩御飯です。
無水カレーというだけあって、お水は一滴も入れていません。
野菜の水分だけでできているので、美味しさがぎゅっとつまっていて、美味しいカレーでした。
まりこ牛肉もかたくなるかな？
と少し心配でしたが、カレーの中にとろとろに溶けていて、心配無用でした。
今日は、もう夕食の準備をしていたので パートから帰ってきても バタバタせずに 夫が帰宅するまでに お風呂にも入れる余裕ぶり！
木曜日で 月曜日からの疲れがどっとでる曜日なので 今日のように 帰宅する時刻に合わせて 料理ができているのは 本当に嬉しいです。
その上 味も美味しいので いいことづくめです。
使いこなすまで いろいろ作ってみるつもりです。
私が購入したホットクック【KN-HW10E】は、こちらです。
ちなみに 白と黒がありますが、私が購入したのは 白です。
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