もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

鶏の胸肉のグリラー焼き〜夫婦の食卓

水曜日は、夫が定時日で早く帰って来るので、一緒に晩酌します。

  • 鶏の胸肉とじゃがいもとミニトマトのグリラー焼き
  • 白菜の煮びたし
  • ホウレンソウのおろし和え
  • ゆず大根

コストコのさくら鶏をマジックソルトと白ワインにつけて、

レンジでチンしたじゃがいもとお正月の残りのミニトマトをグリラーで焼きました。

オリーブオイルをたっぷりとかけて。

以前に 強火で焼いたら、ブロッコリーが焦げて、茶色くなってしまったので、今日は 上火は弱で下火は強で、20分くらいかけて じっくりと。

鶏の胸肉は、ぱさぱさしますが、じっくり焼くと しっとりして美味しい♡

ご近所に白菜も頂いたので、油揚げと煮浸しにしました。

ほうれん草のおろし和えには コストコで買ったしらすを添えて。

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