無印良品の蒸篭を購入しました！

無印良品の蒸篭をついに購入

今日は無印良品でずっと気になっていた蒸篭（せいろ）をついに購入しました。

無印の蒸篭には　大小あって　大は２３センチ・小は１８センチです。

夫と私　1人１個あてでいいかなあと　今回は蒸篭の小を２個購入しました。

キッチンに置いておくだけでなんだか料理上手になった気分です。

生協で購入していた小籠包に　かぼちゃ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ウインナーも一緒に蒸してみることにしました。

蒸篭で蒸す楽しさと香り

蒸篭は初めて使いましたが、思った以上に簡単でした。

鍋にお湯を沸かし、その上に蒸篭をセットして具材を並べるだけ。

最初に使う前には　空蒸しが必要と　Youtubeでみたので、事前にやっておきました。

野菜は大きめにカットし、小籠包はそのまま並べました。

蒸し上がるまでの時間、蒸篭から立ちのぼる湯気と木の香りがキッチンを包み、なんとも幸せな気分に。

15分ほどで蒸し上がり。

蓋を開けると、野菜たちがしっとりと柔らかく蒸されていて、色鮮やか。

小籠包も皮がつやつやで、見るからに美味しそうです。

蒸篭で味わう素材の美味しさ

小籠包を一口。中から熱々のスープがジュワッと広がり、期待以上の美味しさ！

• かぼちゃ：ホクホク
• 玉ねぎ：甘くとろける
• キャベツ：シャキッと柔らか
• にんじん：自然な甘み
• ウインナー：ジューシーで旨味たっぷり

蒸すことで余分な油を使わず、素材そのものの美味しさを存分に味わえました。

ちょっとお店気分で　夫も大喜びです！

これからの蒸篭ライフ

普段は炒めたり煮たりすることが多いけれど、蒸すだけでこんなに美味しくなるなんて感動です。

• 油が飛び散らない
• 洗い物が少ない

今日はシンプルにポン酢と塩でいただきましたが、次回はごまだれやオリーブオイルをかけても良さそう。

無印良品の蒸篭、大正解のお買い物でした。

今回　蒸篭を使ってみて　小よりも大の方が使いがってがよさそうなので　大を購入しようと思ったのですが、ずっと売り切れです。

どうも　朝のテレビ番組で　蒸篭が取り上げられたからのようです。

少し　ほとぼりがさめたころに　購入しようと思います。