きのう何食べた?『アールグレイミルクティーのシャーベット』絶品です。

　今日のパート　次々に　途切れることなく、お客様が来られて、結局　休憩も取れないほどでした。

ベテランさんがお休みで、新人さんはまだまだ使い物にならない今の状況では　仕方ありませんね。

1日も早く　新人さんが自立して　仕事ができるようになって欲しいと痛切に思います。

彼女がもう少し　仕事がこなせるようになれば、今日くらいの忙しさなら　もっと楽に回せるようになるかも。

　さて、仕事にいく前に　昨日　シロさんのレシピで作っておいた「アールグレイのミルクティーアイスクリーム」を食べました。

入れ物で固めたあと、混ぜてみたのがこちらの写真

何だか　色も中途半端で　冴えないし、見栄えが悪いですねえ。

途中でかき混ぜるのを忘れたので、塊が見えていますが、実際にお皿に入れて食べてみたら、口に入れると同時に溶けるので、口当たりも悪くありません。

何せ、コンデンスミルクを丸々1本使うレシピなので、

と思いましたが、全然そういうことはなくて、さっぱりといただけました。

ジルベールが「丼一杯　食べたい」と叫んでいたのもわかります。

ちょっと　濃いお料理の後のデザートにはもってこいです。

市販のミルクティーのアイスよりは、かなりさっぱりしているので、私は結構好きな味です。

もう少し、甘さを控えても美味しいかもしれませんが、その辺りは　自分の好みやその時の気分で作ればいいので、それが手作りの良さですね(^^)v

紅茶の好きな方は、ぜひ　1度作ってみてください。

レシピは、こちらの本に載っています。