もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

きのう何食べた?『アールグレイミルクティーのシャーベット』絶品です。

 今日のパート 次々に 途切れることなく、お客様が来られて、結局 休憩も取れないほどでした。

ベテランさんがお休みで、新人さんはまだまだ使い物にならない今の状況では 仕方ありませんね。

1日も早く 新人さんが自立して 仕事ができるようになって欲しいと痛切に思います。

彼女がもう少し 仕事がこなせるようになれば、今日くらいの忙しさなら もっと楽に回せるようになるかも。

まりこ

私は、私の与えられた仕事を淡々と ミスなく こなしていくようにしよう!

 さて、仕事にいく前に 昨日 シロさんのレシピで作っておいた「アールグレイのミルクティーアイスクリーム」を食べました。

入れ物で固めたあと、混ぜてみたのがこちらの写真

何だか 色も中途半端で 冴えないし、見栄えが悪いですねえ。

途中でかき混ぜるのを忘れたので、塊が見えていますが、実際にお皿に入れて食べてみたら、口に入れると同時に溶けるので、口当たりも悪くありません。

何せ、コンデンスミルクを丸々1本使うレシピなので、

まりこ

ちょっと 甘すぎるかも?

と思いましたが、全然そういうことはなくて、さっぱりといただけました。

ジルベールが「丼一杯 食べたい」と叫んでいたのもわかります。

ちょっと 濃いお料理の後のデザートにはもってこいです。

市販のミルクティーのアイスよりは、かなりさっぱりしているので、私は結構好きな味です。

もう少し、甘さを控えても美味しいかもしれませんが、その辺りは 自分の好みやその時の気分で作ればいいので、それが手作りの良さですね(^^)v

紅茶の好きな方は、ぜひ 1度作ってみてください。

レシピは、こちらの本に載っています。

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