もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

ストウブで作る「キャベツと鶏肉の煮込み」にはまってます

少し前に購入したストウブのお鍋。

気温が高い日が続いたので、出番が少なくなっていましたが、今日は 少し涼しいので、久しぶりに 使ってみました。

最近 気に入ってよく作るのが こちらの本の最初に紹介されている「キャベツと鶏肉の煮込み」 簡単で美味しいので、暑くなるまで 週に1回くらいのペースで 食卓に登場してます。

午前中 仕事に行く前に 仕込んでおいて、帰ってから 温め直すとじんわりと味がなじんで、なおさら 美味しい♡

味がほとんどついていないので、塩こしょうだけでシンプルにいただいた後は、柚子胡椒をつけたり、ポン酢をかけたりして、アレンジできるのも嬉しいです。

夫婦2人だと同じものを2回食べる羽目になることも多いのですが、これだと飽きずに食べられます。

野菜もたんぱく質もたっぷりとれます。

そんなこんなで、きのうのばんごはんはこんな感じです。

目次

7月8日のばんごはん

  • ブロッコリーと卵のチーズ焼き
  • ウィンナーとピーマンのカレー炒め
  • キャベツとさくらどりのもも肉の煮込み

福留ハムの優待で貰ったウィンナーと先週頂いた大量のピーマンを炒めて 目先を変えて カレー炒めに。

ちょっと カレー味のものがあると暑い時には食が進みます。

キャベツと鶏肉の煮込は、ストゥブで。

冷蔵庫で ちょっとしおれていたキャベツも煮込んでしまえば 気になりません(^^;

↓↓↓↓↓
よかったらクリックお願いします。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代の生き方へ
にほんブログ村

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!

コメント

コメントする

目次
閉じる