【余りガチのキャベツの消費に】キャベツカレーが美味しかった！

簡単レシピ「キャベツカレー」は、キャベツと玉ねぎとひき肉だけ

ちょっと疲れの溜まってくる木曜日。

そして、何故だか　仕事の忙しいことの多い木曜日。

こういうときは、簡単に作れるもので夕ご飯は、すませたい。

と思って、レシピをネットで探していたら　「キャベツカレー」なるものが評判がいいのを発見しました。

思いましたが、やたらと美味しかったという口コミが多いのです。

ちょうど　冷蔵庫に　ちょっと　しなびたキャベツがあったので、作ってみました。

どうせなら　少し　多めに作りたかったので、今回はストゥブで、作りました。

私の買った【KN-HW10E】だと　1度に作れる量が少ないんです。

私が購入したホットクック【KN-HW10E】は、こちらです。

材料は、

1. あいびきのひき肉
2. キャベツ
3. 玉ねぎ

だけです

お肉を炒めて、キャベツと玉ねぎを炒めて　キャベツがくたくたになるまで煮てから、市販のカレールウ―を投入。

カレールーは、市販のカレールウを何種類か混ぜるのが　まりこ家流です。

これは、結婚した時に　夫に教えてもらったテクです。

亡くなったお母さんがそうされていたそうです。

ちなみに　私はお母さんには会ったことがありません。

私が結婚する前に　お母さんは亡くなっておられたので。

10月1日は、中秋の名月なので　お団子を食べてお月見

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カレーを食べた後、

だと気づいたので　あわてて　外にお月様を見に出ました。

お天気も良かったので　今年のお月様は　本当にきれいでした。

夫は、帰宅する車の中から　月を愛でて帰ったそうです。

月の光って　見てると　何となく　気持ちが癒されますね。

その後　ネットスーパーで注文しておいたお団子をいただきました。

https://twitter.com/mariko4050/status/1311637803403419648