もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

寒かったので 今季初クリームシチューに決定

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50代夫婦の2人ごはん〜10月8日(木)

  • 買ってきたコロッケとカット野菜
  • ひじきのサラダ
  • クリームシチュー

昨日は、すごく寒くて、10月の初旬の気温とは思えないほどでした。

一週間の疲れが微妙にでてくる木曜日。

ご飯作るのも 面倒だし ちょっとだけ さぼるために ネットスーパーでコロッケとカット野菜を頼んでおきました。

帰りに スーパーに寄るのは嫌なので、平日の買い物は ネットスーパーオンリーです。

鍋にお湯を沸かして 人参を細切りにしたもの・生ひじきを順番に入れて 茹でた後 冷水で冷やします

水気を切って 貝割れとツナを入れて レモン汁を入れて サラダが完成。

食べるときに ちょっとだけ お醤油を垂らして 食べます。

生のひじきがあるときは 結構 このサラダを作ります。

まりこ

ひじきの煮物もいいけど、サラダも美味しいので ぜひお試しあれ。

後は、すごく寒かったので じゃがいもなしのクリームシチューに。

温かいスープの美味しい季節になりました。

久しぶりのクリームシチューに 夫は大喜び(^^)

美味しい

と、おかわりまで、しておりました。

じゃがいもは、コロッケとかぶるので いれませんでしたが、冷凍のいんげんをたっぷりと入れました。

最近の 冷凍食品はすごいです。

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生協で買ったカットされたいんげんだったのですが、全然 筋もなくて 最近の冷凍野菜の進化に驚きました。

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