もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

小林カツ代さんの本に ずいぶん助けられたなあ

夕食の後、何気にiPadで、ニュースを見ていて 見つけました。

懐かしい小林カツ代さんの記事です。

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小林カツ代さんの生き方と【鉄板】肉じゃがレシピ | ハルメク暮らし
小林カツ代さんの生き方と【鉄板】肉じゃがレシピ | ハルメク暮らし料理研究家の故・小林カツ代さん。テレビや本で、カツ代さんの元気な笑顔とレシピを見て、よく作った!食べた!という方も多いのではないでしょうか。元祖「簡単おいしい」...

夫のおばさんが小林カツ代さんが大好きで、遊びに行くたびに いろいろな料理を食べさせてくれました。

その料理が美味しくて、私も小林カツ代の料理を作るようになったのです。

ご自分が子育てしながら、作られてきたお料理なので、簡単で美味しいものばかりでした。

食べ盛りの男の子を3人抱えて、毎日毎日3度の食事を作るのは、本当に大変で。

まりこ

作っても作っても 次から次へと息子達の胃袋へ治っていくんですから。

経済的で、栄養があって 美味しいもの。

小林カツ代さんのレシピは、我が家にぴったりでした。

カラーの料理の本もよかったけど、文庫本で レシピが絵で書いてあるのがお気に入りで、本屋さんで見つけた時には、購入していました。

気がついたら、こんな感じ。

まりこ

何だか年季が入っていますねえ。本はずいぶん捨てたのですが、どうしてもこの本は捨てられなくて、取っておいたのです。

コロナで、あまり外に出れなくなって、ジムにも行けなくなり、家で過ごす時間が増えたので、先月から しばらくやめていた Kindle Unlimitedを再開しました。

月額980円で、Kindle Unlimitedになっている本が読み放題のAmazonのサービスです。

私は、iPadに Kindleのアプリを入れて、読んでいます。

そこで、昔 読んだ本が入っていないかなあとおもって探してみました。

でも、私が読んでいた本は見つからず。

こちらの本が見つかりました。

早速 ダウンロードして見たら、昔参考にしていたレシピがたくさん 掲載されていました。

たぶん 今までの本をまとめて1冊にされたのではないかと思います。

まりこ

懐かしくて、嬉しくなってしまいました。

ミートソースに 豚肉のオニオン煮、とき鶏に大根の逆さ漬けなど 何回も作って 我が家の食卓で活躍したものです。

まりこ

また、作ってみようかなあ

今日は、余りにも嫌なことがあったのですが、この本を見つけたおかげで、少し気分が晴れました(^^)v

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