今年は、なぜかゴーヤまつりです。

ここ数年　１階の和室の前にゴーヤを植えています。

今までは　プランターに植えていたのですが、夏の暑い時期は水をやってもやっても　晴れの日が続くとすぐにしおれてしまうので、今年は地面に直接植えてみることにしました。

土をそんなに耕したわけでもないのですが、すくすく育ってごらんのとおりになりました。

グリーンカーテンのおかげか　今年はいつもの年より　涼しくて　過ごしやすい気がしています。

知らない間に大きい実を次々とつけて　結構なサイズのゴーヤが１５個は取れたと思います。

もっとかな？

• 

• 

ゴーヤのレシピって　いろいろあるけど、我が家の夫が食べるのは

• ゴーヤとツナのマヨネーズ和え
• ゴーヤチャンプル

の２つだけです。

夫婦２人暮らしで　ゴーヤばかり食べるわけにもいかず、冷蔵庫の野菜室はゴーヤに占領されております。

と思っていたら、私が庭に食べるものを植えるのをあまり良く思っていない夫も　今年はあまりに元気に育っているので、ゴーヤの成長を見るのが楽しくなったらしく、

と言うのです。

夫が嫌がっても　無視して　毎年夏になったら　プランター菜園を楽しんでいる私も私ですが。

確かに　作っておいたゴーヤとツナのマヨネーズ和えをガラスの保存容器に入れておいておいたら、夫が食べた形跡がありました。

我が家は、iwakiのガラスの保存容器を愛用しています。

レンジもふたのままレンジで温められるし、何より中身がきれいに見えるのがいいんです。

アマゾンのプライムデーで安くなっていたので買い足しました。

同じものを出したら、よほど好きなものじゃなければ　２日目に食卓に出しても箸をつけない夫なので、びっくりです。

家で取れたゴーヤは、買うものよりも苦味が少なくて美味しいとは言っていましたけど。

それにしても　結婚して３０年過ぎても　まだまだ夫の行動が読めない私です。

ゴーヤは、ビタミンCが豊富で体にいいらしいので　夏バテ防止にせっせと「ゴーヤとツナのマヨネーズ和え」を作っておくことにします。

あと　もう１つ　夫が食べないかもしれないと思ったのですが、私が食べたくて　ゴーヤのカレーを作ったのですが、これも夫のお気に召したようで　普通にぺろっと食べていました。

結構　ゴーヤの苦味が残っていたと思うのですが、平気だったようです。

大量のゴーヤですが、薄切りにして　冷凍しておけば　いつでも　カレーにできるので、冷凍して保存しておこうと思っています。