もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

初アヒージョ〜定年後に夫婦仲良く暮らすには

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夫婦でおでかけ〜サラオレインコンサート

今年の2月に サラオレインのコンサートに夫と2人で行ってきました。

実は、夫は最近サラオレインにはまっておりまして YouTubeを見まくっております。

広島でコンサートがあるのを知って、夫の小遣いで連れて行ってくれたのです。

申し訳ないのですが、サラオレインさん、お名前は知っていたけど、「西郷どん」のテーマに使われていた曲くらいしか知らなかったんです。

オーストラリアの出身で、フランス語、ラテン語を理解でき英語・日本語・イタリア語を使いこなすマルチリンガルなんだそうですが、すみません。

初めて、生の歌声を聴きましたが、声量もすごくて、高音部分は本当にどこから声がでているんだろうと思うくらい、素晴らしかったです。

それに、ピアノやバイオリンの演奏も素晴らしいし、オリジナルの曲のほかにクイーンやゲームの音楽も演奏されたので、何の前知識もなかった私でも、十分に楽しいコンサートでした。

やっぱり 本物を聴くのはテンションがあがります。

エビスバーエキシティー広島店へ

その帰りに せっかくだからと 夫が以前から行きたがっていたこちらへ。

エビスバーは、エビスビールがやっているバーで、エビスビール好きの夫はずっと行きたかったようなのです。

ビールの種類も多いので 選ぶのに悩みます。

かきのアヒージョ

バーニャカウダ

バケット

実は、私たち夫婦 世の中にあれだけ 流行していたアヒージョもバーニャカウダも食べたことがありませんでした。

家で簡単に出来そうなので、作ってみようと夫に言ったことはあったのですが、

本物を食べてなかったら、味がわからない!

と夫が言うので、実現しなかったのです。

メニューを見たら、あるじゃありませんか!

バーニャカウダもアヒージョも。

早速 注文しましたよ(^^)v

かきの旨味がオイルに移って、バケットをつけて食べたら滅茶苦茶美味しかったです。

ここからが本題です。

家で、アヒージョにチャレンジ

お店で食べて 美味しかったので、さっそく 家で作ってみることにしました。

カキの季節も終わりそうだったので、今シーズン最後のかきを買ってきました。

クックパッドでアヒージョを調べて、カキのほかに

  • にんにく
  • 鷹の爪
  • マッシュルーム
  • ミニトマト
  • ブロッコリー
  • ジャガイモ
  • パプリカを準備しました。

スキレットにオリーブオイルを入れて、IHクッキングヒーターで、材料を温めます。

味付けは 自分でもできそうでしたが、

「アヒージョの素」をスーパーで見つけたので、使ってみました。

いやあ、これが美味しくて ビールがすすみました。

白ワインがあったら、もっとよかったねえ

2人で、レシピを調べたり、材料を買いに行くのは なかなか 楽しい時間でした。

食べることは生きることです。

外で、食べることを思えば 家で料理をすれば、お金もかからないし、料理自体を楽しむこともできるので、こんな風にしていけば、定年後の生活も豊かに暮らせる気がしています。

ちなみに、今回 お野菜やかきの準備をしたのは すべて夫です。

オリーブオイルで 仕上げてくれたのも夫です。

食いしん坊で、お酒の大好きな夫は、お酒にあうものの料理は苦にならないようです。

最近は 盛り付けも少し気にしているらしく、腕を上げてきています。

これも、定年後の生活に向けての トレーニングになるかな?

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