暑さにかまけて、いろいろサボってる間に 9月になってしまいました( ˊᵕˋ 😉
また ぼちぼち 再開することにします。
どうも 毎日続けるということが子どもの頃から苦手です。
パソコンの前に座るのも面倒で、放置しておりました。
老後の楽しみに のんびり更新していきます！
目次
9月2日の晩御飯
- さくらどりとナスとピーマンのソテー
- 豆腐とオクラのサラダ
- もやしの胡麻和え
さくらどりにもナスにもピーマンにも 片栗粉をまぶしてから 炒めてみたら、味がしっかりついて、胸肉もパサパサせずに しっとりとしてて 美味しかったです♡
産直で キレイなオクラを見つけたので、生のまま薄くスライスして サラダにしました。
最近 生のオクラにハマってます。
ネバネバは体にいいらしいし、生のオクラの茹でたものとは違う独特の食感が楽しいです。
何だか 今日は 野菜だらけの食卓ですね。
豆腐のサラダのドレッシングは、こちらを使ってます。
これをドレッシングと言っていいのか分かりませんが、
「オタフクソース 広島風辛口つけ麺のたれ」です。
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本当は、つけ麺のたれですが、我が家ではお野菜にかけて、ドレッシング代わりに使ってます。
すりごまや韓国のりをかけて、このたれをかけて食べれば 韓国風のサラダの出来上がりです！
韓国海苔は、コストコで購入したものがおすすめです。
ぴりっと辛い刺激があるので、夏の暑いときにも 食がすすみます。
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辛いものが好きな方には 是非おすすめしますよ〜
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