- ほうれん草の胡麻和え
- リチャムとポテトの炒め物
- 豆もやしとにんじんのナムル
- サラダ
- 唐揚げ
冷蔵庫も残り物を全部並べて作った週末のごはんです。
ほうれん草は、週の初めに まとめて茹でておいたものを使います。
リチャムは、夫が月曜日に切っていたのをもう少し小さく切って、しっかり炒めて、ニンニクを効かせて ポテトと炒めます。
リチャムは、コストコで買って いつもストックしています。
韓国生まれのランチョンミートで 「スパム」みたいなものです。
「スパム」よりあっさりしているので 我が家では 「リチャム」の方が好みなので こちらをかうようにしています。
ポテトは、ホットクックで、まとめて蒸して 冷蔵庫でストックしていました。
月曜日の夕食の残りですね。
何故か分からないけど、ジャガイモをホットクックで蒸すと 甘味が出て 美味しくなります。
豆もやしとにんじんのナムルは、週の初めの作り置きの残り。
![](https://happydays55.com/wp-content/uploads/2020/03/img_0649.png)
もったいないので 食べてしまわなくては。
韓国海苔をのせると 風味が加わって、日にちが経っても美味しく食べれます。
韓国海苔もコストコで買ってストックしてます。
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唐揚げも水曜日の残りですね。
今週の週末ごはんは、こんな感じです。
大体 週末の金曜日の食事はこんな感じで 残り物を片付ける日です。
ここで、冷蔵庫の中を整理して 週末にまた買い出しに行くのです。
これで、無駄なく 食費を抑えられるようになりました。
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