もうすぐ還暦 50代主婦の毎日の記録です

ワンプレートの晩ごはんもありかなあ?

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2月25日(木)の晩ごはん

  • 牛肉とエリンギの炒め物
  • おでん
  • 黒豆
  • ほうれん草のしらす添え

コストコの牛肉をドレッシングで味付けしてて冷凍しておいたものを炒めました。

カロママで、食べたものをつけているのですが、いつも「きのこ類が足りません」ってAIに言われるので、炒め物にきのこを使ってみました。

最近は、しめじ、エリンギ、えのきを切って 冷凍しています。

実は、最近まで きのこが冷凍できるのってあんまり知らなかったんですが、YouTubeで教わりました。

旨味がアップして美味しくなるらしいし、夫婦2人暮らしには、冷凍しておいて 少しづつ使えるのは便利です。

デザートには、昨日届いた八朔をいただきました。

うん、やっぱり美味しい(^^)

ワンプレートごはんもいいかなあ。

bibikoさんのブログで 見かけたワンプレートの晩ごはん

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実は 昔 子どもが小さい頃は、片付けを簡単にすませたくて コレールのワンプレートのお皿を毎日使っていました。

柄は違いますが、こんなのです。

これだけで、家族5人分の食器が劇的に減りました。

さらに、とりあえずプレートを出してのせておけばよいので、料理に似合わせた食器を考えなくてもいいので、食事の準備がすごく楽になりました。

コレールは、とにかく丈夫で割れないし、薄くて重ねられ、食器棚のスペースもとらないので、重宝していました。

何年も使い倒して、ちょっと変色してきたので、引っ越しのタイミングで処分しましたが、随分お世話になりました。

夫婦2人の暮らしにはワンプレートは合わないかな?と思っていましたが、夫にそれとなく

まりこ

平日は、ワンプレートもいいかもねえ

と言ってみたら、

いいんじゃないの

との返事。

最近は 夕食後 食器を下げてくれるようになったので、夫も運ぶ食器の数が減って 助かるのかもしれません。

夕食にワンプレート ちょっと 考えてみます。

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